1/03/2015

Rahasia Membuat es batu dalam hitungan detik

Soreini.com Januari 03, 2015

Tentunya beberapa dari kita pernah melihat beberapa video tayangan youtube yang menampilkan sebuah cara membuat esbatu dengan sangat cepat, hanya dengan sedotan dan garam tiba-tiba air membeku. Caranya mudah sekali seperti gambar berikut

Kurang lebih seperti pada gambar tersebut, caranya sangat mudah sekali, tapi saya yakin anda tidak pernah berhasil. Sebetulnya cara tersebut adalah sebuah trik sulap yang bisa kita lakukan, bahkan dengan sentuhan jari kita, air pun tiba-tiba membeku. Hal ini terjadi karena air yang di sntuh tersebut sudah dicampur bahan kimia yang bisa menahan proses pembekuan air,

Kita akan bahas lebih sederhana lagi dengan melihat ilustrasi berikut.
Siapkan
- Air
- Sodium Asetat 9 NaC2H3O2) bisa beli di toko bahan kimia

Rebus Air dan campurkan Sodium Asetat secukupnya
Rebus sampai sodium asetat larut dengan air
Tuang Larutan sodium asetat kedalam gelas,
(Pastikan endapan Sodium asetat sudah tersaring dengan baik)
lalu masukan Pendingan (jangan di Freezer)

Hasilnya akan seperti pada gambar berikut

Penjelasan Ilmiah Secara Singkat dan Sederhana :

1. Reaksi proses Hidrasi (penambahan air) yang terjadi pada Sodium Asetat adalah reaksi eksotermis, artinya reaksi yang membebaskan kalor dari sistem (larutan) ke lingkungan. Inilah yang menyebabkan es yang terbentuk agak terasa hangat walaupun larutan baru saja didinginkan di lemari es.

2. Bentuk padat sodium asetat "menyerap" tiga molekul air sehingga membentuk senyawa baru bernama Sodium Asetat Trihidrat.

Untuk lebih jelas bisa tanya langsung dengan ahli kimia, setidaknya kita tahu membuat es batu instan sebuh trik

Peringatan

Jangan Gunakan Es tersebut untuk minum