7/14/2016

melanjutkan artike sebelumnya tentang cara membuat kopi enak di seluruh dunia jika anda belum membaca Cara orang seluruh Dunia Membuat Kopi Enak 1 anda bisa baca artike Cara orang seluruh Dunia Membuat Kopi Enak 1

7. Cold Water Method (Metode Air Dingin)
Kopi dengan cold water method juga umum disebut dengan cold brew coffee (kopi dingin). Cara ini hanya cocok untuk mereka yang sangat sabar menunggu kopinya siap, karena kopi ini harus didiamkan selama kurang lebih 12 jam dulu baru siap disajikan. Konon kabarnya, kopi dingin ini ramah buat kamu yang perutnya sensitif sama asam kopi. Kopi ini bisa disajikan panas, dengan es batu, atau dicampur dengan es dan bahan-bahan lain seperti coklat
Cara pembuatan :
Pada dasarnya cara pengekstraksiannya menggunakan tetesan air seperti jam pasir
lihat gambar di samping tabung paling atas di isi air dingin,
Tabung nomer dua disi dengan kopi dan dituup dengan filter dan tabung ketiga akan menampung hasil ekstrak.




8. Neapolitan Flip
Pada dasarnya cara yang di gunakan tidak jauh berbeda dengan Metode Drip dimana sama-sama menggunakan saringan untuk memisahkan ampas kopi. Namun pada Neapolitan Flip ini menggunakan alat untuk menyaring yang berbentuk dua buah tabung pres, pada bagian tengah terdapat saringan yang nantinya akan menjadi pemisah ampas kopi
Cara pembuatan :
Isi saringan yang berada di antara tabung atas dan tabung bawah dengan bubuk kopi, setelah itu isi dan didihkan air pada tabung bagian bawah, kemudian setelah air mendidih, balikan posisi alat tersebut sehingga air pada tabung bagian bawah akan masuk ke tabung bagian atas melalui saringan yang telah di isi dengan bubuk kopi


9. Single Serve Coffee Machine
Hampir seperti espresso single serve coffee machine ini lebih praktis, kerena kopi sudah dikemas dalam bentuk coffee pod atau beberapa orang menyebutnya dengan kapsul hasilya lumayan
Caranya sangangt gampang tinggal masukan coffe pod pada tempatnya lalu cara pengekstrasianya akan ditembah dengan air panas dengan tekanan tinggi




10. Instant Coffee (Kopi Instan)
Kopi Instan di sediakan oleh produsen kopi dengan konsep instan, kopi instan sudah sangat familiar bagi kita dan ada beberapa merek yang biasak kita pilih. Namanya instan cara pembuatanya cukup dituang di gelas dan seduh dengan air panas.
Karena praktis kopi instan menjadi pilihan banyak orang, namun banyak juga pra penggemar kopi melakukan eksperimen dengan kopi instan dengan membuat berbagai menu minuman dari kopi instan.





11. Presso
Bisa dibilang presso ini cara manualnya mesin espresso karena cara pengesktraksianya sama,setidaknya bisa sedikit menyerupai intensitas minuman tersebut yang pressure-nya dihasilkan oleh piston dengan menggerakan lever-nya dari atas ke bawah bahkan jika kita akan membuat capucino untuk menghasilkan steamed milk dibuat dengan manual.
Cara pembuatan :
Masukkan kopi pada temper lalu di padatkan
pasang temper pada alat presso
masukkan air pada bagian atas presso
lalu angkat panel dan tekan kebawah.




12. Moka pot
alat penyeduh kopi yang berasal dari italia, bila agan suka dengan rasa pekat kopi hitam, alat ini bisa dijadikan cara membuat kopi yang mudah
Cara pembuatan :
Ada tiga bagian  Pot Bawah, Filter , Moca pot
Masukkan air panas kedalam pot bawah
Lalu pasang Filter, isi filter dengan kopi sampai rata atas
Lalu pasang moca pot
Panaskan moca pot diatas kompor
Ketika mendidih uap air akan mengekstrak kopi ke atas



13. Aeropress
metode Aeropress itu biasanya tidak terjadi Over-Extraction, karena setelah kopi terendam di dalam air sekitar 30-60 detik, kopi tersebut akan langsung ditekan dengan untuk disaring melalui kertas penyaring yang berada di bagian bawah alat tersebut cara kerjanya seperti suntikkan, kalo yang ga terlalu suka kopi yang pekat Aeropress jadi pilihan kopi untuk mereka.




14. Clever Dripper
Metode ini sangat sederhana seperti kita membuat instan coffee, namun yang membedakan hanya menggunakan alat kusus ini dan sudah terdapat penyaring ampas kopi. hehehe.... teknik ini sama seperti kita membuat java coffee, tapi kalo java coffee kdang di rebus dulu kopinya baru di saring.

cara dan istilah yang berbeda namun ada yang memiliki cara kerja yang sama, itulah cara pembuatan kopi enak di seluruh dunia.



0 komentar:

Poskan Komentar

Terima kasih telah membaca artikel kami, tinggalkan komen pada kolom dibawah ini